कृषि और कृषि की शाखाओं की परिभाषा
A. कृषि और कृषि की शाखाओं की परिभाषा कृषि शब्द दो लैटिन शब्दों एगर या कृषि अर्थ मिट्टी और पुलिया या Cultus अर्थ खेती से ली गई है । कृषि एक अनुप्लाय विज्ञान है जिसमें बागवानी, पशुधन पालन, मत्स्य पालन, वानिकी आदि सहित फसल उत्पादन के सभी पहलुओं को शामिल किया गया है । कृषि (लैटिन) कृषि को आर्थिक उद्देश्यों के लिए फसलों और पशुधन के उत्पादन के कला, विज्ञान और व्यवसाय के रूप में परिभाषित किया गया है । एक कला के रूप में: -यह एक कुशल तरीके से खेत के संचालन करने के तरीके के ज्ञान को गले लगाती है, लेकिन जरूरी नहीं कि खेत प्रथाओं अंतर्निहित सिद्धांतों की समझ शामिल है । एक विज्ञान के रूप में: उपज और लाभ को अधिकतम करने के लिए फसल प्रजनन, उत्पादन तकनीक, फसल संरक्षण, अर्थशास्त्र आदि जैसे वैज्ञानिक सिद्धांतों पर विकसित सभी प्रौद्योगिकियों का उपयोग करता है। उदाहरण के लिए, संकरण द्वारा विकसित नई फसलों और किस्मों, ट्रांसजेनिक फसल किस्मों कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी, प्रत्येक फसल में संकर, उच्च उर्वरक उत्तरदायी किस्में, जल प्रबंधन, खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए शाकनाशी, कीट और